銀嶺月山こくわ酒@寒河江市月山酒造㈱

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昨夜いただいたお酒は、こくわ酒です。
こくわの学名は、サルナシというそうです。深山に自生する耐病性が強い植物です。
熊は冬眠に入る前に、栄養分に富むこの実を好んで食べるそうです。
(ということは、夕べは私は熊になり、早々と寝てしまったので、冬眠したのでしょうか?)
お味は、こくわのフルーティーな香りがよく、オンザロックでおいしくいただきました。
まあ、梅酒の感じとでも言ったほうが伝わるかもしれませんね。
まだ、半分くらい残ってますので、今度は炭酸割りにでもしましょうかね。
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