三幸(みゆき)@石巻市中央1

ウン十年ぶりにおじゃましましたー
旧石巻市役所のあった近くの

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三幸(みゆき)さんですーーー

震災時この辺は、1階の天井近くまで水が押し寄せています。
再開には、大変な苦労があったことと思います。


さて、今回のコースは・・・



まず、

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ビールでかんぱ~い!

白魚をこちらのお醤油でいただきます。
(これからでるお料理に使うお醤油が違います。)



次に、

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?とかのお刺身です。(説明受けたのに・・・忘れた。。。)
お醤油も替え、薬味も凝ってます。柚子が斬新でした。



次に、

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鯨のお刺身とベーコンです。
こってりめの醤油でいただきます。



次に、

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お刺身各種
アワビ・エビ・マグロ・カワハギ・カニ・エンガワ
特に、カワハギのキモも挟んであります。
刺身の下は、シャリではなくてツマになってます。



次に、

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鯖の塩焼きです。
レモンをかけても、身はパンパン、皮はパリッパリです。



次に、

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海老しんじょう
お塩でいただきます。
アツアツほくほくです。



次に、

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お鍋で~す!


いやいや
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しゃぶしゃぶでしたーーー
この牛肉!じゃぶ1回でも食べれますね。



お次は、

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灰汁と残りの野菜等をとってから、もう一度煮たたせます。

そーしてーご飯をバイルダーオン!
そーすると・・・


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おいしいオジヤの出来上がりですー

あぁーお腹いっぱい!
とってもとってもおいしくーごちそうさまでしたーーー
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