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みずさわ屋@仙台市青葉区栗生

今回と次回は、是非とも行ってみたかったお店の紹介となります。
行列店ですので、ホント!行くことができて幸せでした。

まず今回は、


524mizusawaya-1.jpg
みずさわ屋 さんですーーー


今回は旬の・・・・・・




524mizusawaya-2.jpg
冷やしそば です!



それではーもうワンショット!ドーーン!

524mizusawaya-3.jpg
にやにや笑いが止まりませんね。

スープは、出汁の旨みと、ほのかに甘みのあるサッパリ系。
また、丼縁にある山葵を溶かすとー更にスッキリ!
麺は、低加水細麺がきっちりと冷されたコキコキ麺。
こんもりと盛られた具材は、
細切り椎茸、刻み昆布、細切りチャーシュー、白髪ねぎ、メンマなど
甘みのタレとゴマ油で和えてあり、
麺と一緒に混ぜて食べると、マイウーな一品となります。

冷し系で、私の逸品の2品目となりました。
(1品目は、志のぶ本店の冷し中華そばです!)


次回は(があれば)、冬Verのキムチチャーハンかぁ~(笑)
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