甲州シュール・リー@メルシャン勝沼ワイナリー

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特別醸造による、メルシャン勝沼ワイナリー元詰めの、4803本の限定ワインです。
日本固有の白ワイン用ぶどう品種「甲州」をシュール・リー製法で仕上げたとのこと。
「シュール・リー」とはフランス語で「澱(おり)の上」という意味だそうです。
瓶詰め直前までタンクの中で澱と接触させ、澱から出る旨味を得ています。
フレッシュでフルーティな辛口の、とってもおいしーーーい白ワインでした。
日本のワインも侮れません。はまりそうーな気がするぅーーあると思います!
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