アイバンラーメン@サッポロ一番

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食した感想は「続きを読む」からね!
今年5食目のラーメンは・・・「アイバンラーメン塩」でしたー
東京は世田谷の芦花公園駅近く、ニューヨーカーアイバンさんのつくるラーメンです。
スープは丸鶏を使用した鶏ガラスープに鰹・煮干・昆布の魚介エキスを加えたすっきりとした味わい。
麺はのど越しのよい細めを使用。
具には、チャーシュー、メンマ、白髪ネギが添えられます。
お店で食したことがないので、的確に再現されているかわかりませんが・・・
カップラーメン自体としては、魚介香るスープ・つるつる麺・具材ともに完璧に近いくらいおいしいです。
あとのせのネギなんかは泣かせます。再食ありありのカップラーメンでした。
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