濃厚節系中華そば@寿がきや

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食した感想は「続きを読む」からね!

今年のラーメン56食目は・・・大好きな寿がきやさんのラーメンでしたー
麺は、小麦香る全粒粉入りの中太麺でもっちもちです。
スープは、煮干しとかつお節をガツンと効かせた醤油豚骨味で
あとから入れるネギと節粉が決め手となり、これでがっつりと濃厚節系になります。
いやー寿がきやマニアとしては、至福の一杯となりました。
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